Hallan synttärit ja kakku

Halla juhli tänään 1-vuotissynttäreitään. Tai noh, koira itse ei varmaan juuri tajunnut asiasta mitään, mutta pikkumiehet varsinkin ovat olleet asiasta tohkeissaan ja viikon verran on vannotettu, että Hallalle täytyy tehdä kakku.

Hallan päivä alkoi lenkillä, jonka jälkeen tietysti piti tälläytyä bileitä varten. Neiti ei suhtautunut puunaamiseen kovinkaan innokkaasti ja stailistin virkaa toimittanut allekirjoittanut tuhisi muutamaankin otteeseen kun kiemurteleva koira sai aikaan sen, että sakset sohaisivat turkkiin kolon kohtaan johon koloa ei kuulu. Koneajelu sujui jälleen mallikkaasti, pitänee opetella tekemään koko trimmi pelkällä koneella, niin sitten meillä ei ole mitään hätää...

1-vuotispäivänä täytyy tietysti myös ottaa 1-vuotiskuva. Noh, siitäkään päivänsankari ei oikein ollut samaa mieltä. Santerin kanssa yritettiin saada koiraa seisomaan näyttelytanassa, mutta kun ei niin ei. Aina kenotettiin johonkin suuntaan.



Joten se siitä.


Loppujen lopuksi Hallan mielestä päivässä oli varmasti parasta lenkitykset,
ekstraleikitykset pojilta, naudan rustoluu ja cesar hauvaherkku. :) Sain nimittäin lopulta pojat vakuuttuneeksi siitä, että koirat eivät täytekakuista välitä yhtä paljon kuin lihaherkuista. Mutta eihän se sitä tarkoittanut, että olisi päässyt leipomiselta, sillä pitihän juhlavieraille (=pojat) olla tarjottavaa. Vallu valitsi jo perjantaina kakuksi paholaisen kakun ja tänään se sitten yhdessä tehtiin. Jos joku miettii miksi paholaisen kakku on paholaisen kakku, niin voin kertoa, että se on s y n t i s e n hyvää olematta kuitenkaan ällömakeaa. Vallun top kakkulistalla pääsi kakkoseksi, heti unelmatortun jälkeen. :)


Ohje löytyy esimerkiksi täältä.

Valkosuklaa-Daimkakku

Vallun kanssa innostuttiin taas leipomaan ja vaihteeksi päädyttiin kokeilemaan Hellapoliisin reseptiä. Koska porukastamme löytyy yksi, joka ei ole kovin perso makealle, jätin kuitenkin sokerin määrän todella vähäiseksi ja mielestäni kakku toimi erittäin hyvin niin. :)

Itse en kyllä ole mikään kakun koristelija. Lisäksi keittiössä on ihan riittämätön valaistus tässä kohtaa vuotta. Suosittelenkin kurkkaamaan tuon Hellapoliisin linkin, sieltä löytyy kakusta paljon imartelevampi otos. ;)

Raikas mango-rahkakakku

Edelleen näyttää olevan menossa vaihe, jolloin tekee mieli leipoa. Mikään jatkuvasti pullantuoksuinen emo en ole, mutta viime aikoina on taas ollut intoa etsiä uusia reseptejä ja kokeilla niitä.

Selailin viime viikolla nettiä etsien ohjeita ja lopulta tulostinkin niitä aika ison pinkan. Ensimmäiset kokeilut olivat mars-karkit, joita Vallu teki taannoin, sekä broilersalaatti, josta pidin itse valtavasti. Tänään päätin kokeilla mango-rahkakakkua. Ohjeen nappasin Hellapoliisin sivuilta.

Pieniä teknisiä ongelmia kakun väsäämisessä tuli. Vallu esimerkiksi söi kaikki mangot sillä välin kun kakku oli hyytymässä, joten koristeeksi ei jäänyt yhtään. Itse en sitten taas malttanut odottaa tarpeeksi kauan kiilteen hyytymistä, joten kun siirsin kakkua vuuasta lautaselle, lähti kiille luistelemaan. Mutta vaikka kakku ei täydellisen kaunis ollutkaan, niin se maistui silti hyvältä. Kiillemangon maku oli pojille liian vahva, mutta itseä se miellytti. Jos tykkää mangosta, niin eiköhän tykkää tästä kakustakin. :)

Kesäherkku

Löysin netistä joku aika sitten herkullisen näköisen mustikkakääretortun ohjeen. Pojat kävivät tänään keräämässä pari kupillista mustikoita ja päästiin kokeilemaan omaa versiota herkusta. Pohjasta jätettiin esim. kaneli pois, koska en itse pidä siitä. Väliin tuli kuningatar-Pilttiä, eikä mustikkahilloa.


Santeri täyttämässä.


Vallu vatkaa täytettä.


Lopputulos näytti tältä:




Ja ihan hyvin maistui. :)




Pohja

4 munaa
1.5 dl sokeria
4 rkl vehnäjauhoja
3 rkl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta

200 astetta, kymmenen minuuttia.

Täyte

1 tlk sitruunarahkaa
1 tl vaniljasokeria
2 dl kuohukermaa


Väliin

Kuningatar-Piltti
tuoreita mustikoita
Puolet täytteestä

Koristeeksi

Puolet täytteestä
tuoreita mustikoita
mustikan lehtiä

Juhannusaskareita

Ollaan vietetty juhannusta kotosalla, kuten jo useampana vuonna aiemmin. Ohjelmassa oli perinteisesti grillaamista vesisateessa. Tällä kertaa uudet perunat ja salaatti saivat kaverikseen kanaa ja ihan vaan nakkeja. Mitä sitä suotta kahdelle aikuiselle mitään ihme paisteja vääntää, pojista kun ainoastaan Vallulle kelpaavat lihaisat herkut.

Illemmaksi halusin tänä vuonna kokeilla jotain uutta. Niinpä tekaisin viime vuoden pikkujouluissa maistamaani salamikupolia. Hiukan pienemmäksi olisi saanut kurkut silputa, mutta hyvältä maistui. Seurakseen kupoli sai sipulilla ja valkosipulilla maustettuja palttonappeja. Toimii!


Makeaksi herkuksi Santeri toivoi "toffeekakkua" eli kinuskikakkua. En ole koskaan ennen sitä tehnyt, mutta nyt sitten päätin kokeilla. Aika työläältä tuntui ja kämmäsin väliin tulevan vaniljakiisselin kanssa. Kiisseli kun ei jäähtynyt tarpeeksi nopeasti, kun taas kinuski ei meinannut pysyä tarpeeksi kuumana kiisselin jäähtymistä odotellessa. Noh, hyvää (ja makeaa!) kakku oli siitä huolimatta, että kiisseli meni väliin liian löysänä. :) Mitään hirmuisen hienoja pursottimia en omista, joten kermat kakku sai pintaan ihan vaan pakastepussista tursottamalla. Ohjeen nappasin Pullahiiren blogista.


Juhannussaunaa varten piti tietysti askaroida vihta. Koska en osaa tehdä kunnollista vihtaa, tuli tästäkin meidän saunaamme perinteisesti kuuluva urbaani versio. Koivun oksia nipussa ja kuminauhalla kiinni. Hyvältä se kuitenkin tuoksui ja asiansa toimitti. Pojatkin olivat ihan intona. "Tää on sellasta vanhanaikaista meininkiä!" Kuva ei kovin häävi ole, mutta piti olla nopea, ettei löyly karkaa! Fiksu olisi tietysti kuvannut vihdan jo aikaisemmin, mutta kukas minua nyt olisi fiksuksi väittänytkään! :D

Oskarin 5 v. synttärit

Virallinen synttäripäivä on vasta 21.11, mutta kahviteltiin suvun kanssa tänään, kun ei kalenterissa muuhunkaan paikkaan oikein sopinut.


Oskarin toiveena oli krokotiilikakku.


Koko kroko.

Valmiina puhaltamaan kynttilät.


Ja puuh!


Krokotiili maistuu.


Petomainen kakunsyöntityyli.


Lahjoiksi sankari sai mm. Transformers robotin, piirustusvälineitä, ruukkukukan ja tällaisen hauskan eläinpelin.